17 de Junho de 2010
Por José Manuel Costa

É uma inevitabilidade. Vamos ter que passar a envolver novos stakeholders nos projectos que sensibilizem a população portuguesa para as questões da nutrição sustentável e alimentação, obesidade ou actividade física.

 

Segundo explicou João Breda recentemente, durante o Congresso de Nutrição e Alimentação, ainda há muito trabalho a ser feito nesta área e todos têm que participar: do Governo às associações locais, das escolas a outros importantes dinamizadores da comunidade.

 

João Breda está a liderar, na Europa, o grupo da Organização Mundial de Saúde que, a partir de Copenhaga, trabalha na Carta Europeia de Luta contra a Obesidade e no Plano Europeu de Nutrição e Alimentação.

 

Ligo este apelo de João Breda a um outro de Augusto Mateus, a 7 de Abril, durante a apresentação do Edelman Trust Barometer Portugal. Disse o ex-Ministro da Economia que “as empresas não são apenas máquinas de fazer dinheiro” e que estas terão de pensar cada vez mais, lá está, nos stakeholders.

 

“O stakeholder é alguém que tem interesse, tem direitos, mas que se mexe. Que vive na vizinhança [da empresa], que é cliente, distribuidor, agente no mercado, cidadão, que tem interesses, direitos, responsabilidade. E que perde tempo a exercer essa função”, referiu então.

 

Numa sociedade que, como revelou o último Edelman Trust Barometer, promete o fim do egoísmo, do subjectivismo e do individualismo, estará nos consumidores o poder de decidir: estarão os agentes económicos a prezar pelo seus (deles) interesses ou necessidades?


Esta rede de parcerias tornar-se-á cada vez mais importante, não apenas nesta questão – a da nutrição sustentável -, como noutras que, directa ou indirectamente, interessam aos consumidores e cidadãos.

 

Como podemos minimizar o impacto negativo que as desigualdades têm sobre questões como a obesidade, a saúde, a inclusão social ou a responsabilidade social e ambiental? Estas são questões para ser respondidas com tempo. E a seu tempo.


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15 de Outubro de 2008
Por José Manuel Costa

Amanhã comemora-se o Dia Mundial da Alimentação. Nunca como hoje este dia teve tanto significado.

 

Com o mundo “dividido” entre o problema da obesidade e o problema da fome – 800 milhões de pessoas de países pobres carecem de uma alimentação suficiente para satisfazer as suas necessidades calóricas básicas - é urgente colocar definitivamente na agenda dos governos e do cidadão o tema Alimentação.

 

O meu contributo começou aqui e com alguns dos nossos clientes/parceiros aqui e aqui e também aqui e em outros mais…

 

Vou dando notícias!


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24 de Setembro de 2008
Por José Manuel Costa

Lá por fora, os grandes fabricantes de comida congelada deram as mãos em torno de uma campanha para incentivar ao consumo de alimentos congelados de longa duração.

 
Supervisionada pela British Frozen Food Federation (BFFF), a campanha, que “agarra” em factos actuais, incentiva não só a uma alimentação saudável como desmistifica preconceitos em torno dos produtos congelados.
 
Numa altura em que os apelos à redução de desperdícos é nota diária porque não começar a apostar-se em refeições preparadas congeladas?

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